三人不敢多说了，乖乖走到一边站好。
沈嘉接下来问了很多稀里古怪的问题。
比如说假如有人陷害酒楼，说酒楼的饭菜有毒导致出了人命，他们该怎么去处理？
又比如地方恶霸和地方世家仗势在酒楼捣乱，还有酒楼人员的管理等等一系列问题。
沈嘉每提一个问题后，都要求他们将处理问题的答案写在纸上。
两个时辰后，沈嘉挑中六个人，其中有两人就是北梨村带过来的。
这六个人无论手段还是能力都很强，完全可以独当一面。
“你们六人也不要灰心丧气，我以后还要开酒楼的，你们回去好好学习，多听多看多想多做，争取以后也可以去外面独当一面。”
“是”
面试完掌柜人选，接着就是面试大厨人选了。
徐致远带了十个候选人上来。
这十个人只有五人是在牙行买来，有五人是招聘的，签了十年的合约。
沈嘉围绕着他们走了一圈，然后气场全开：“我有三个要求，你们若是做不到可以趁早打退堂鼓，我可以给你们安排另外的工作。
第一，你们做为大厨，做的是入口的饭菜，必须要讲究卫生，要爱干净，第二，那就是一定要忠心，若是有人用各种手段威逼利诱，请你们到他们的酒楼工作，或者出卖醉仙楼的菜谱，你们能否拒绝得了。第三，你们能否掌控得住整个厨房？我给你们考虑两刻钟时间。”
十人在沈嘉气场全开的瞬间，腿部不自觉的弯了下去。
明白这是东家在提醒他们，若是敢背叛她，后果很严重。他们开始认真的考虑沈嘉所说的问题。
爱干净这一点，他们都可以做到。
但若是有人用高薪挖他们，他们真的能忍受得了诱惑吗？
两刻钟后，有人提出疑问，“东家，若是有人威逼利诱我们，我们可以向您求救吗？”
“可以，你们告诉掌柜，掌柜若是处理不了，我会派人帮你们处理掉隐患。”
“东家，我能做到你的要求。”
“好！希望我们大家一起努力，让醉仙楼在大周各地生根开花……”沈嘉朗声说道。
“是！”
一直到黄昏时分，沈嘉才回护国公府。
另一边，周玉一路龇牙咧嘴回到周侍郎府，府中的丫鬟小厮看到他的猪头脸时，都微垂着眼帘遮住眼底的笑意。
周绍成和林雪、周玉的妻子收到消息后，急匆匆赶了过来。
三人见到周玉的猪头脸时，齐齐倒吸了一口冷气。
林雪的眼睛瞬间泛起雾气，“我的儿，你受了大罪了啊！是哪个不要命的敢打你，告诉娘亲，娘亲帮你出气。”
周玉强忍着疼痛张开嘴巴说道：“……”竟是一点声音也没有？
“玉儿，你说什么？”林雪摇着周玉的肩膀急切的问道。
周玉再说一遍，竟然也是一点声音都没有。
四人心中大骇，我(玉儿，周玉)失声了，变哑巴了？
周绍成最先反应过来，连忙问周玉的小厮：“将大少爷今日去了哪里，见了什么人，发生了什么事一五一十的给我说清楚。”
那小厮也知道事情的严重性，便将今日发生的事情禀报给周绍成。
周绍成听完，眼里闪过一个人的身影，问道：“你说在醉仙楼门口遇见一个相貌平凡的小公子？那小公子有多高？”
小厮比划一下沈嘉的身高。
周绍成脸上布满寒霜：“是她。”
林雪猛的抓住周绍成的双臂：“夫君，是谁？是谁害了玉儿？”
“沈嘉。”
“是她！这个小贱人，我要去找她算账！”林雪说完，就跌跌撞撞的往外走。
周绍成拉住她，“不要去。我们没有证据证明是她干的，去了也没用，反而会被她奚落，甚至御史也会弹劾我们。”
林雪猩红着双眼，怒道：“难道我们就这样算了？”
周绍成捏了捏眉心：“事有轻重缓急，现在最重要的是玉儿的嗓子，其它的不着急。”
林雪瞬间回过神来：“对！对！对！玉儿的身体最重要，立刻派人去请孙太医过来。”
半个多时辰后，孙太医背着药箱来了。
孙太医把过脉后，摇摇头：“大人，恕下官无能为力！下官也看不出来小周大人为何会失声？”
周玉闻言，张大嘴巴想说点什么，却什么也说不出来，急得手上的青筋暴起，摇晃着身体状若癫狂。
林雪泪流满面，上前抱着周玉，安慰道：“玉儿放心，娘亲一定会找人治好你的。”
周绍成凝眉沉思良久，他想到了沈嘉的身份。
“玉儿应该是中毒了。”
“中毒？”
“对，没错，就是中毒。”
“我立刻去镇国公府请毒王过来帮忙解毒。”林雪说完，便急匆匆的往外走。
周绍成上前抱着她，柔声道：“去吧！玉儿的失声不宜拖下去。”
“嗯！”
林雪急匆匆赶到镇国公府后，直奔镇国公夫人的院子。
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