第二日，去看了酒楼，一共只有两层楼，大堂里头摆放了十来张桌子，楼上便是专属的雅座，往下看洛阳的精致，也还不错。
但因为地处的地段都是市井，甚为喧闹。
老板还特意观察了他们三个人，最后问了，是于兰要开酒楼。
便好心的提醒了于兰：”若是娘子要开酒楼，这附近可多得是酒家，酒食，饭店！不瞒你们，我家厨师厨艺也还不错，是汴梁城里头大酒楼厨师那儿学艺来的，可其他家的厨师也各有特色的，有的专做江南那边的海鲜货，也有的做也一些专做野味儿，这附近酒家的厨师，光是汴梁城里来的就有五六家……”
言外之意，若只是临时起意，要开酒楼，估计会亏本。
因为洛阳城的顾客，有的是选择。
于兰见老板说的是实在话，也没有再压价，只说，她是从巴蜀地区来的，做的是巴蜀的美食。
还别说，巴蜀之地，天府之国，地产丰饶这饮食文化、美酒佳肴也是必不可少的。
本朝出名的东坡居士就是祖籍巴蜀，他平生就喜好美食，自己都研究出来了东坡肉。
巴蜀地区的人倒也不是没有到洛阳做生意的，但开酒楼却是比较少。
老板看着于兰年纪轻轻的，就好像踌躇满志的样子，也不好下结论，她是不是真的没实力，所以也没再劝说。
只有武松挑了挑眉。
巴蜀……
他明明听得张都监大人说，她当年是他从河北来的路上买来的，何曾去过巴蜀之地？
但她所做的美食，很多东西，便是他走南闯北，也不曾见过。
武松的脑海中闪过了一个念头，又不是很确定。
于兰这边觉得酒楼不错，就定了下来，于兰把全部家当都交了出去，还向武松那儿拿了钱，才把酒楼给买了下来。
当然这酒楼装修是现成的，厨房她看过了，很宽敞，所有的东西都一应俱全，厨房外头，有一个天井，还有一个小池塘，养着几只肥鱼，老板因为把酒楼好不容易转租出去，所以也极为慷慨的表示。
这鱼也送给于兰他们了。
可是招牌还要订做，名字于兰之前于兰有问过清风他们的意见，最后取了一个十里香酒楼。
十里飘香可以是酒香，也可以佳肴的香味儿。
就跟三碗不过岗一样，名字都占了噱头。
虽然十里香酒楼，好像有些俗气，但若是把酒楼做起来了，大俗就是大雅。
名字虽然订好了，招牌定做需要钱，请伙计也要钱，偌大的酒楼，开业当天，肯定需要先做广告，再做活动，才能请的宾客云集。
如果能请一些名人到场就好了。
于兰倒是知道武松算是一个江湖名人，但他如果把名声传出去，那可能到酒楼里头吃酒的，就是一帮草莽，大口大口的喝酒，还要问一句有没有牛肉来两斤。
所以名人效应这一点儿，于兰再没想过。
他们三个人，在酒楼里头细致的打扫了一遍。
于兰让武松去定制了帖子，她昨天晚上写了一份酒楼开业的活动方面，酒楼开业的宣传和促销都是必不可少的。
否则，光靠吆喝是不会把人吆喝进入店里头的。
晚间的时候，夜市开放的时候，就推着锅、炉出去，设备都是现成的，大街上也有现煮现卖的东西，于兰的设备差不多跟他们一样。
因为夜市摆摊的地方也要收租金，于兰他们就租了一个摊位，而且还是边角的位置。
处于冷风口，没办法，夜市里头做生意的太多了，大家都是同行，人人早早就占好地方了，买卖也开始了。
开了炉，烧了碳，把那锅热了起来。
没多时，那麻辣烫的香味儿，就飘了起来。
众人闻得味的时候，便看到了于兰他们的那个摊子，还摆上了一两个桌子和椅子。
有游人来他们这边，问道：“你们这儿做得什么？”
“麻辣烫，客官可要自己挑选食材搭配的，猪血，猪脑、猪肝、鸡血、鸭血这些一样是两文钱，猪肉是五文钱，鸡肉、鸭肉、鹅肉，加一样是七文钱，也有鹿肉、野狐、獾儿……这些荤菜，加一样是十文，加素菜、豆腐、萝卜、青菜，黄瓜……一样是两文。面食一份也是两文。“
“这都是有些稀奇！“隔壁卖的这些烧鸭、烧鹅，烧鸡，羊肉，每样十五文，当然他们在份量上比于兰要多一些。
于兰说的鸡血，鸭血，还有什么猪血，猪脑……这些东西，因为本身猪肉大家都不爱吃，何况是这些下水道的东西，卖的更便宜的。
可惜人家还是嗤之以鼻。
不过这浓郁骨汤中带着麻辣味儿，有些让人口齿生津。
于是有人忍不住点了一样，“来一份鹅肉、加一份羊肉，和豆腐、萝卜，加一份面食。”
第一个尝鲜的勇士，在众人的观望下，点了麻辣烫，于兰给的肉都是较为实诚的，于是满满的一大碗，上面铺着厚厚一层肉，撒上了葱花。
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